蛋黄炒蟹的做法

做法：

• 1. 准备好葱、姜、蒜
• 2. 将鸡蛋黄备好
• 3. 螃蟹洗净切好备用
• 4. 锅加油烧热爆香蒜、姜
• 5. 放入螃蟹翻炒加些料酒炒匀加小半碗清水煮5分钟
• 6. 加少许盐、糖炒入味倒下蛋黄炒均匀撒上葱段
• 7. 即可出锅了