蛋炒蟹的做法

做法：

• 1. 蒜、姜、葱切好备用
• 2. 螃蟹洗净切好备用
• 3. 鸡蛋打散备用
• 4. 锅添油烧热放入姜、蒜爆香
• 5. 放入螃蟹翻炒变色撒些料酒
• 6. 加少许盐、蚝油炒匀倒下蛋液继续炒2分钟
• 7. 加入葱段即可起锅