用料：
- 胡辣汤料 1包
- 猪肉馅 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
- 青菜 适量
- 葱花 适量
小贴士：
调肉馅时加一些淀粉，这样汆的丸子不容易发散。
做法：
- 1. 准备方便胡辣汤料。
- 2. 猪肉馅里放盐，生抽，葱姜末和少许淀粉，然后往一个方向打匀。
- 3. 然后用小勺挖出一个丸子放在锅里。
- 4. 然后把丸子煮熟。
- 5. 放进去胡辣汤配菜包料。
- 6. 然后到适量胡辣汤料。
- 7. 稀释后加入锅中。
- 8. 开锅后放入青菜关火，关火后放入鸡精和香油即可。
- 9. 把胡辣汤盛碗中撒上葱花，美味的肉丸胡辣汤就做好了。