1.准备方便胡辣汤料。
2.猪肉馅里放盐,生抽,葱姜末和少许淀粉,然后往一个方向打匀。
3.然后用小勺挖出一个丸子放在锅里。
4.然后把丸子煮熟。
5.放进去胡辣汤配菜包料。
6.然后到适量胡辣汤料。
7.稀释后加入锅中。
8.开锅后放入青菜关火,关火后放入鸡精和香油即可。
9.把胡辣汤盛碗中撒上葱花,美味的肉丸胡辣汤就做好了。
调肉馅时加一些淀粉,这样汆的丸子不容易发散。
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