淮山炖老鸭汤的做法

做法：

• 1. 材料准备好
• 2. 锅中加入冷水放入老鸭，加一勺料酒和葱，大火烧开煮2分钟，撇去浮沫，捞起沥干水份备用。
• 3. 淮山滚刀切块，陈皮泡水刮去瓤，切成丝，姜切片，红枣洗净。
• 4. 把全部材料放入炖盅内，加入1000ml的水。
• 5. 通上电，2.5小时，停止之后放入少许盐即可。
• 6. 成品图。