连锅汤

连锅汤
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作者:叶清秋

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:止泻

食材用料

瘦肉 适量
少许
葱姜 少许
鸡精 少许

连锅汤的做法

  • 连锅汤的做法图解1

    1.准备材料

  • 连锅汤的做法图解2

    2.瘦肉洗净,冷水下锅,加足量清水,加葱姜,料酒,花椒炖

  • 连锅汤的做法图解3

    3.萝卜洗净切薄片

  • 连锅汤的做法图解4

    4.肉烧开,撇去浮沫,再炖半小时

  • 连锅汤的做法图解5

    5.捞出花椒等

  • 连锅汤的做法图解6

    6.捞出瘦肉冷却,切薄片

  • 连锅汤的做法图解7

    7.锅里汤继续烧开

  • 连锅汤的做法图解8

    8.下肉片

  • 连锅汤的做法图解9

    9.下萝卜片

  • 连锅汤的做法图解10

    10.等萝卜透明熟了,加盐

  • 连锅汤的做法图解11

    11.加鸡精

  • 连锅汤的做法图解12

    12.加一点猪油

  • 连锅汤的做法图解13

    13.撒点葱花

  • 连锅汤的做法图解14

    14.装盘

小贴士

冷水炖肉,可以切小块,方便快速炖熟,捞出花椒等的汤汁,回锅煮肉,萝卜,很香

本菜谱由叶清秋上传

连锅汤的家常做法

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