野山椒泡凤爪

野山椒泡凤爪
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作者:sjh51

食材用料

野山椒 一包
葱姜 适量
冰水 适量
盐糖 适量
冷白开 适量

野山椒泡凤爪的做法

  • 野山椒泡凤爪的做法图解1

    1.鸡爪解冻,修剪干净。

  • 野山椒泡凤爪的做法图解2

    2.鸡脚一切为二清洗干净,葱姜待用。

  • 野山椒泡凤爪的做法图解3

    3.锅中放入冷水,葱姜,花椒和米醋大火煮沸再转至小火煮10分钟。

  • 野山椒泡凤爪的做法图解4

    4.煮好的鸡脚用流水冲洗干净至无油花。

  • 野山椒泡凤爪的做法图解5

    5.捞出洗干净的鸡脚放入冰水中浸泡20分钟,这样鸡爪更Q哦!

  • 野山椒泡凤爪的做法图解6

    6.凉开水中放入盐,糖,醋,再将泡椒倒入。

  • 野山椒泡凤爪的做法图解7

    7.再将鸡脚放入泡椒水中腌制一至两天。

小贴士

煮的时候注意不能煮的太烂不然鸡皮容易破影响美观。

本菜谱由sjh51上传

野山椒泡凤爪的家常做法

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