豉汁凤爪的做法

• 1.准备好豆豉酱

• 2.凤爪洗净，剁去指甲部分后，从中间剁断

• 3.锅中加油烧热，放入凤爪，煎至出虎皮状

• 4.准备好调料

• 5.煎好凤爪后，放入调料，加水烧开转小火炖二十分钟

• 6.豆豉盛入碗中

• 7.加酱油、鸡精、花椒粉调成豉汁

• 8.炖好收汁的凤爪

• 9.倒入豉汁

• 10.翻炒入味即可

• 11.成品图