南瓜糯米糍的做法

• 1.南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。

• 2.蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。

• 3.趁热把南瓜泥和糯米粉用筷子混合均匀。

• 4.不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点，这样蒸熟以后就不会塌陷变形。

• 5.再分成20克一个的小剂子，搓圆。

• 6.锅中烧开水，水开后放入南瓜糯米糍大火蒸十分钟。

• 7.蒸熟以后颜色非常好看。

• 8.准备适量的椰蓉，把蒸熟的糯米糍趁热在椰蓉里滚一滚，让整个糯米糍都沾满椰蓉。

• 9.成品图