牛柳杏鲍菇

牛柳杏鲍菇
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作者:玺儿09

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

牛柳杏鲍菇的做法

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解1

    1.牛里脊切丝

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解2

    2.放入少量盐,胡椒粉,料酒,淀粉,葱丝和姜丝

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解3

    3.戴一次性手套用手抓捏均匀腌15分钟

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解4

    4.杏鲍菇切丝

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解5

    5.葱,姜和料酒切丝

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解6

    6.锅中放入少量油(比平时炒菜要多),炒牛肉加入少量生抽,炒熟盛出

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解7

    7.锅中放入少量油爆香葱,姜和尖椒

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解8

    8.放入杏鲍菇加入少量生抽,盐和糖翻炒几下,加入少量水炖一会

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解9

    9.汤汁收干放入牛柳翻炒几下

  • 牛柳杏鲍菇的做法图解10

    10.盛出

小贴士

新鲜牛肉具有正常的气味,较次的肉有一股*味或酸味, 看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。

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牛柳杏鲍菇的家常做法

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