越南鲜虾米纸卷的做法

• 1.准备主食材和越南米纸；

• 2.将粉丝放入水中浸泡！

• 3.汤锅中倒入适量的清水煮开放入适量的盐，放入芦笋煮一分钟左右捞起备用！

• 4.再放入粉丝煮两分钟捞出沥干备用！

• 5.将虾用竹签串起来防止煮熟弯曲！放入锅中煮两分钟捞起，剥壳备用！

• 6.处理好要包的食材！

• 7.将米纸放入开水中烫一分钟捞出来！

• 8.将米纸平摊在盘子上，放入芦笋、虾、小黄瓜、粉丝、生菜，然后包起来！依次将所有食材包完即可！

• 9.将调料：鱼露、醋、大蒜碎、辣椒碎、糖和少许水放入调料碗中搅拌均匀！即可搭配米纸卷一起食用！