烤箱烤面包

烤箱烤面包
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作者:大顺妈妈

健康功效

黄油:活血化瘀
香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

烤箱烤面包的做法

  • 烤箱烤面包的做法图解1

    1.把所有原料放入面包机,包括黄油

  • 烤箱烤面包的做法图解2

    2.揉到扩展阶段就可以了

  • 烤箱烤面包的做法图解3

    3.放入冰箱冷藏发酵十五个小时左右

  • 烤箱烤面包的做法图解4

    4.发酵至2.5倍大 如果第二天发酵的不满意,就室温继续发酵

  • 烤箱烤面包的做法图解5

    5.把面团分成三份排气滚圆,松弛十分钟

  • 烤箱烤面包的做法图解6

    6.取一份松弛好的面团擀开,呈牛舌状

  • 烤箱烤面包的做法图解7

    7.纵向卷好 边缘抿薄,方便整形

  • 烤箱烤面包的做法图解8

    8.卷好后两头捏紧,成一个o型

  • 烤箱烤面包的做法图解9

    9.把火腿肠嵌在中间,自然发酵至两倍大

  • 烤箱烤面包的做法图解10

    10.准备好肉松,小葱花和鸡蛋液

  • 烤箱烤面包的做法图解11

    11.发酵到两倍大以后,表面刷蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟

  • 烤箱烤面包的做法图解12

    12.出炉前五分钟撒肉松和葱花

  • 烤箱烤面包的做法图解13

    13.OMG 香的哟(~˘▾˘)~

小贴士

最近发现冷藏发酵口感比直接发酵好的太多 而且含水量多的面团更好

本菜谱由大顺妈妈上传

烤箱烤面包的家常做法

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