罗宋汤的做法

• 1.准备材料

• 2.胡萝卜切圈、土豆切块、洋葱切块、姜蒜切粒。

• 3.牛肉切成2厘米长的块，加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉拌匀，腌20分钟。

• 4.蕃茄用刀划十字，用开水泡2分钟

• 5.剥皮

• 6.切块

• 7.热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。

• 8.加入除牛肉外的所有材料翻炒2分钟

• 9.加入牛肉翻炒2分钟，再加入生抽翻炒均匀。

• 10.加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖20分钟。

• 11.熬出浓浓的汤汁，加入适量的盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。

• 12.起锅。撒上葱花。