白糖:活血化瘀
1.新活青口洗干净
2.半锅水放入姜,料酒,青口
3.待全部张开嘴,捞出沥干水分,取一边有肉的备用
4.半个蒜切细
5.锅里下适量的油,烧至7成热 调小火下蒜蓉炒出香味
6.倒入青口翻炒一下
7.在加入生抽,白糖翻炒一下
8.加入少许水,放入鸡精小火焖两分钟
9.待汤汁差不多快干了即可关火~出锅
10.把青口夹出来放在盘上,在淋上剩的少许汤汁!
青口一定要冷水下锅煮,热水下锅嘴巴不会张开!青口买的越大越好吃,喜欢蒜蓉可以多加一些,真的非常美味!
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