猪腰:补肾
1.准备食材。
2.将猪腰处理干净,切块状,瘦肉也切块状,放入滚水中飞飞水,水中事先放点白酒,可去腥。
3.将飞过水的猪腰、瘦肉,洗净的杜仲、巴戟和蜜枣一起放入炖盅,加400ml温水。盖炖盅盖和蒸锅盖,大火炖半小时,调小火再炖1小时。
4.炖煮总时长达1.5小时后,放入枸杞,再炖半小时,加少量盐调味即可。
5.装碗即成。
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