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铁板蛏子
健康功效
蛏子:清热
酱油:活血化瘀
铁板蛏子的做法
![铁板蛏子的做法图解1]()
1.蛏子洗净
![铁板蛏子的做法图解2]()
2.姜，葱，辣椒，洋葱切碎备用
![铁板蛏子的做法图解3]()
3.蛏子背上剪一刀
![铁板蛏子的做法图解4]()
4.铁板放黄油，依次把蛏子排好，姜末撒在蛏子里，洋葱放中间
![铁板蛏子的做法图解5]()
5.碗里调汁，酱油，料酒，盐，鸡精搅拌均匀
![铁板蛏子的做法图解6]()
6.倒点料酒在蛏子上，辣椒撒在蛏子上，把调好的料汁浇在蛏子上
![铁板蛏子的做法图解7]()
7.用盖子焖住1~2分钟
![铁板蛏子的做法图解8]()
8.撒葱花即可
小贴士
用黄油预防爆油。
铁板蛏子的家常做法
（全部）
蛏子:清热
酱油:活血化瘀
1.蛏子洗净
2.姜，葱，辣椒，洋葱切碎备用
3.蛏子背上剪一刀
4.铁板放黄油，依次把蛏子排好，姜末撒在蛏子里，洋葱放中间
5.碗里调汁，酱油，料酒，盐，鸡精搅拌均匀
6.倒点料酒在蛏子上，辣椒撒在蛏子上，把调好的料汁浇在蛏子上
7.用盖子焖住1~2分钟
8.撒葱花即可
用黄油预防爆油。
