青椒:温中散寒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料:卤牛肉切片,姜蒜切粒
2.青椒切丝
3.热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味。
4.加入辣椒煸炒至断生
5.加入牛肉翻炒均匀
6.加入生抽和醋、耗油、胡椒粉翻炒2分钟。
7.起锅。装盘
卤牛肉有咸味,加上生抽和耗油也有咸味,所有不用放盐。
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