
用料:
- 面粉 3碗
- 酵母 1小袋10克
- 小苏打 1小勺
- 水 适量
- 白芝麻 适量
- 黑芝麻 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 面粉放盆里,放入酵母和小苏打
- 2. 加水和成面团
- 3. 盖上盖子开始发面,大概需要1——2个小时
- 4. 面发好了
- 5. 抓把干面粉揉成不粘手的面团
- 6. 从中间切开分两半,我做的多,所以得切开
- 7. 擀成面皮,倒点油
- 8. 均匀抹好油,撒上白黑芝麻
- 9. 折上
- 10. 用刀切块
- 11. 两块重叠立起来
- 12. 往回拧一下
- 13. 做好了
- 14. 依次都做好,醒发20-30分钟
- 15. 蒸锅加水烧开,放入醒好的花卷
- 16. 盖上盖子开始蒸,蒸15分钟
- 17. 好了,可以出锅了
- 18. 又蒸了一锅不带芝麻的
- 19. 又松又软的
- 20. 不带芝麻的