鱿鱼煲仔饭的做法

• 1.大米加适量的水煮成米饭（在明火上煮饭水要比电饭锅多一点点）

• 2.蒜苔切段

• 3.鱿鱼切十字花刀，再切成长方形块

• 4.过水，水滾关火，烫一下，捞出来

• 5.热油锅爆香蒜蓉，下鱿鱼入锅翻炒

• 6.放蒜苔入锅翻炒

• 7.看蒜苔变色，给盐，鸡精搅拌均匀，关火出锅

• 8.把炒好的蒜苔鱿鱼放在，煲好的米饭上，焖一下即可

• 9.撒上葱花就行了