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脆皮猪手
健康功效
猪蹄:补血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
脆皮猪手的做法
![脆皮猪手的做法图解1]()
1.准备好食材，猪蹄提前泡两三个小时去除血水
![脆皮猪手的做法图解2]()
2.猪蹄放入锅中加入适量的清水，在放入大料、花椒、酱油、蚝油、葱结、盐大火煮沸转中火炖1个半个小时
![脆皮猪手的做法图解3]()
3.猪蹄煮至软烂捞出
![脆皮猪手的做法图解4]()
4.猪蹄内放入适量的红薯淀粉拌匀使猪蹄均匀的裹上淀粉
![脆皮猪手的做法图解5]()
5.锅内放较多量的油
![脆皮猪手的做法图解6]()
6.油烧八分热放入猪蹄炸至两面金黄
![脆皮猪手的做法图解7]()
7.炸好的猪蹄捞出沥干油份
![脆皮猪手的做法图解8]()
8.锅内就适量油倒入辣椒面小火炒香
![脆皮猪手的做法图解9]()
9.倒入炸好的猪蹄翻炒至猪蹄均匀裹上辣椒面再放入鸡精调味就可以啦
![脆皮猪手的做法图解10]()
10.美味的猪蹄，太好吃了
小贴士
猪蹄卤的时间一定要够噢不然炸出来咬不动，炸猪蹄的时候千万千万要盖上盖子啊太危险了？！
脆皮猪手的家常做法
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