软嫩蒸布丁的做法

• 1.准备材料

• 2.鸡蛋打入碗里

• 3.打散

• 4.把牛奶加热到60℃左右，与鸡蛋液混合，搅拌均匀

• 5.用勺子撇去浮沫

• 6.蒸锅里水烧开了，再把鸡蛋液放入锅里

• 7.加盖，再盖上锅盖，小火蒸5分钟，关火焖5分钟（加盖蒸的又嫩又平整）

• 8.起锅，用石榴籽点缀一下，美美哒！