奶白鱼汤的做法

• 1.鲤鱼清洗干净，鱼肚里黑色的要洗干净，去掉鱼星线，再在鱼身划几刀

• 2.姜切片，葱分开切，葱白切段，葱绿切沫

• 3.锅烧热，倒入油烧热。把鱼放锅中煎，煎到两边金黄色

• 4.倒入清水，加姜·葱白大火烧开，转小火炖15一20分钟（汤碗一碗半水）

• 5.炖好，再加盐·胡椒粉调味

• 6.关火，装碗撒上葱花。