酸奶蛋糕的做法

• 1.准备好所有原料，大枣洗净，面粉过筛

• 2.把大枣切成丝和颗粒 丝留着撒在表面 颗粒拌在面糊里

• 3.用一个大点的盆 烧热水 烧到不烫手 有这种细小的泡泡 大概40度左右

• 4.鸡蛋打入无水无油的干净盆里，一次性加入白糖 低速隔水打发

• 5.这是两分钟的状态 换高速

• 6.四分钟 结束 纹路不消失

• 7.分三次筛入低筋面粉

• 8.用翻拌的手法

• 9.再放入少许色拉油，继续翻拌

• 10.再放入大枣颗粒和酸奶 继续翻拌

• 11.放入模具 上蒸锅 开锅计时 十分钟

• 12.不用扣 一点都不用担心会回缩 香喷喷

• 13.美美哒来一张(~˘▾˘)~