花椒:温中
1.猪腰子改切花刀,然后切小块。二层肉切小条…用白酒、盐腌五分钟。
2.热锅冷油加入蒜瓣放入少许黄豆酱(辣)放入肉料。爆炒三分钟。
3.放入花椒、辣椒面等配料然后起锅。喜欢葱花姐妹可以加些。小孩不喜欢吃就免去啦…
喜欢干一些的,可以多炒两分钟把汁收干些…
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