洋葱木耳水饺的做法

• 1.面粉里加入水搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团盖湿布饧半小时以上。

• 2.猪肉剁碎

• 3.加入盐，生抽，耗油，花椒粉，葱姜沫顺同一方向搅拌均匀。

• 4.提前泡发木耳剁碎

• 5.洋葱剁碎稍微控一下水

• 6.加一勺植物油和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀。

• 7.取一块面搓成长条，切下面剂

• 8.揉圆按扁擀成中间厚周围薄的饺子皮

• 9.放入洋葱木耳肉馅

• 10.左手托着皮子，右手从中间捏住饺子皮，然后把两边捏出对称的褶子来。

• 11.锅中水开，放入饺子，盖盖。沸腾之后加凉水，如此反复三次即可。

• 12.皮薄馅大的洋葱木耳水饺，很好吃。