用料：
- 爆米花玉米粒 300克
- 红糖 120克
- 糖浆 100克
- 黄油 30克
- 玉米油 适量
小贴士：
家里用的锅具不同，火候掌握起来也有不同。掌握好火候，做几次就比较容易成功了。
做法：
- 1. 准备好爆米花所需食材。
- 2. 冷锅冷油中火。
- 3. 油锅烧热把玉米粒放入油锅中，让每一粒玉米粒粘上油。用锅铲铺平在锅中。
- 4. 玉米粒开始爆出花，把锅盖盖上，锅里发出噼噼啪啪的声音。
- 5. 声音渐渐消失。爆米花，就已经爆好了，从锅中倒出来
- 6. 锅中放入少许油，烧热放红糖。中小火熬制。放入糖浆
- 7. 熬制出起泡
- 8. 红糖发粘。放入黄油。黄油在红糖中充分融化
- 9. 改为小火，把爆米花放入红糖中，翻炒，使爆米花。均匀的沾上，焦糖。
- 10. 在锅中出来，扒散晾一晾
- 11. 色泽金黄，香甜诱人的爆米花就爆好啦