黄油:活血化瘀
1.准备好爆米花所需食材。
2.冷锅冷油中火。
3.油锅烧热把玉米粒放入油锅中,让每一粒玉米粒粘上油。用锅铲铺平在锅中。
4.玉米粒开始爆出花,把锅盖盖上,锅里发出噼噼啪啪的声音。
5.声音渐渐消失。爆米花,就已经爆好了,从锅中倒出来
6.锅中放入少许油,烧热放红糖。中小火熬制。放入糖浆
7.熬制出起泡
8.红糖发粘。放入黄油。黄油在红糖中充分融化
9.改为小火,把爆米花放入红糖中,翻炒,使爆米花。均匀的沾上,焦糖。
10.在锅中出来,扒散晾一晾
11.色泽金黄,香甜诱人的爆米花就爆好啦
家里用的锅具不同,火候掌握起来也有不同。掌握好火候,做几次就比较容易成功了。