芹菜:平肝 胡萝卜:清热解毒 八角:理气、止痛、温阳
1.花生放在清水中浸泡,西芹切小段,胡萝卜切小块。
2.锅中放水烧热,放入花生、八角煮到花生软软的,扔掉八角,过凉水。
3.胡萝卜、西芹放入锅中煮一小会,捞出过凉水。
4.将全部食材放入容器中。
5.倒上味极鲜、盐、米醋、鸡精调味。
6.最后再倒上香油。
7.搅拌均匀即可食用。
8.成品图。
西芹、胡萝卜、花生米煮的时间根据个人喜好,喜欢脆的就煮的时间短点。
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