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干锅鸡
食材用料
鸡 | 土豆，青椒，干椒，洋 |
干锅鸡的做法
![干锅鸡的做法图解1]()
1.鸡洗净剁块，加料酒，盐，生抽腌渍10分以上
![干锅鸡的做法图解2]()
2.切好青椒，土豆切条，洋葱切条，干椒切卷
![干锅鸡的做法图解3]()
3.起锅放油炸鸡块，土豆条，洋葱，青椒，一样一样炸，
![干锅鸡的做法图解4]()
4.留底油炒大祘子，干椒，豆豉酱出香味倒鸡块，土豆条，洋葱，青椒加点水，加盐，加生抽翻均匀起锅
![干锅鸡的做法图解5]()
5.就是成品了
小贴士
炸时定要哄干水份，小心爆油
干锅鸡的家常做法
（全部）
鸡 | 土豆，青椒，干椒，洋 |
1.鸡洗净剁块，加料酒，盐，生抽腌渍10分以上
2.切好青椒，土豆切条，洋葱切条，干椒切卷
3.起锅放油炸鸡块，土豆条，洋葱，青椒，一样一样炸，
4.留底油炒大祘子，干椒，豆豉酱出香味倒鸡块，土豆条，洋葱，青椒加点水，加盐，加生抽翻均匀起锅
5.就是成品了
炸时定要哄干水份，小心爆油
