烤鸡翅根的做法

做法：

• 1. 准备好腌制鸡翅根用的奥尔良腌料、盐、生姜、料酒，将生姜切片待用；
• 2. 将鸡翅根洗净放入碗里，用刀在鸡翅根上正反两面各划几刀，加入少许盐和料酒，放入姜片，用奥尔良腌料腌制；
• 3. 把腌制好的鸡翅根封上保鲜膜，放在冰箱里冷藏8个小时至入味；
• 4. 将腌制入味的鸡翅根从冰箱取出，挑去姜片，沥干水分待用；
• 5. 把鸡翅根放在烤架上，下面放上铺有锡纸的烤盘，以防烤制过程中滴落的油脂污染烤盘，也便于清洗；
• 6. 烤箱提前预热。将鸡翅根放入烤箱中层，设200度上下火先烤15分钟；
• 7. 然后把鸡翅根两面都均匀地刷上蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟即可。全程一共烤30分钟。
• 8. 让人垂涎三尺的烤鸡翅根出炉啦！取出烤好的鸡翅放入盘子里，放上香菜叶做点缀，再撒上一些黑胡椒碎味道更香哟！