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南瓜拖（河南版）
南瓜拖（河南版）的做法
![南瓜拖（河南版）的做法图解1]()
1.嫩南瓜洗净去瓤，备用
![南瓜拖（河南版）的做法图解2]()
2.做成丝
![南瓜拖（河南版）的做法图解3]()
3.适量面粉，加入一个鸡蛋（加入鸡蛋可使做出来的南瓜拖松软可口），打成糊状
![南瓜拖（河南版）的做法图解4]()
4.加入南瓜丝，调料等搅拌均匀
![南瓜拖（河南版）的做法图解5]()
5.将搅拌好的面糊倒入刷过油的煎饼档中，并用木铲平铺满锅底，越薄越好
![南瓜拖（河南版）的做法图解6]()
6.加热3分钟左右，色泽变黄，成熟出锅放入盘中
小贴士
油适量，太少粘锅，多了太油，影响食欲。用刷子刷一层就好。
南瓜拖（河南版）的家常做法
（全部）
1.嫩南瓜洗净去瓤，备用
2.做成丝
3.适量面粉，加入一个鸡蛋（加入鸡蛋可使做出来的南瓜拖松软可口），打成糊状
4.加入南瓜丝，调料等搅拌均匀
5.将搅拌好的面糊倒入刷过油的煎饼档中，并用木铲平铺满锅底，越薄越好
6.加热3分钟左右，色泽变黄，成熟出锅放入盘中
油适量，太少粘锅，多了太油，影响食欲。用刷子刷一层就好。
