黄花菜肉泥汤的做法

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用料：
黄花菜 一两，也可根据自己喜好增减
廋肉二两
甜椒少量
生姜少量
土豆粉适量
米酒或黄酒 适量，为了去肉味

小贴士：

黄花菜打结更好吃

做法：

1. 干黄花菜
2. 拿一两用水泡，我是用开水泡，能节省时间
3. 廋肉
4. 剁肉沬
5. 甜椒和姜
6. 锅里放入少量的茶油，油温热了放入生姜扁出香味
7. 再注入一大碗清水烧开
8. 水开放入泡好的黄花菜煮一分钟
9. 再放入肉泥，肉泥可以用捏成圆型，也可以真接放下去搅碎就好
10. 最后是成品图