寿桃

寿桃
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食材用料

酵母 5g
草莓味水果粉 1袋

寿桃的做法

  • 寿桃的做法图解1

    1.面粉加入温水化开的酵母和适量牛奶和成面团静置一到两小时

  • 寿桃的做法图解2

    2.发酵好的面团分成两份,揉成长条

  • 寿桃的做法图解3

    3.切成小块

  • 寿桃的做法图解4

    4.将每一小块揉成光滑的面团

  • 寿桃的做法图解5

    5.用手做出桃子状

  • 寿桃的做法图解6

    6.利用刀背向里挖出痕迹即桃子身上的勾勾

  • 寿桃的做法图解7

    7.热水上锅蒸二十分钟,焖五分钟,待桃子冷却至不烫手用漏勺均匀的撒一层草莓果粉或者红曲粉。

小贴士

1.面团要充分排气做出来的寿桃才能够光滑细腻。2.二次发酵,看到寿桃明显膨胀了。3.热水上锅蒸二十分钟,不要急于掀开锅盖焖五分钟。4.待寿桃将至不烫手在撒入粉末,避免热气将粉末融化。5.撒薄薄一层即可,我的撒多了

寿桃的家常做法

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