毛豆:润燥
1.切好葱姜备用
2.把精瘦肉切碎备用
3.把毛豆放在开水煮一分钟捞出放冷水中备用
4.锅里加油炒葱姜。
5.放入肉沫,开始加生抽 老抽调色,加入盐 味精 鸡精调味
6.在调好的肉沫里加入过水的毛豆翻炒。
7.然后浇入小米椒20枚左右。
8.一盘色香味俱全的泡椒肉沫炒毛豆就出锅了
毛豆过水是让他的颜色要绿,更亮。喜欢吃泡椒的可以多加一点。
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