葱爆鸡肝

葱爆鸡肝
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作者:大顺妈妈

健康功效

鸡肝:保护神经系统
大葱:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

葱爆鸡肝的做法

  • 葱爆鸡肝的做法图解1

    1.鸡肝洗净 去除中间连接的筋和血管

  • 葱爆鸡肝的做法图解2

    2.切0.5厘米的厚片

  • 葱爆鸡肝的做法图解3

    3.鸡肝用盐拌一下 再用开水烫出血水

  • 葱爆鸡肝的做法图解4

    4.捞出备用

  • 葱爆鸡肝的做法图解5

    5.葱切斜段 姜切丝

  • 葱爆鸡肝的做法图解6

    6.锅里烧热油 先煸炒葱姜

  • 葱爆鸡肝的做法图解7

    7.出香味后放入鸡肝快速翻炒

  • 葱爆鸡肝的做法图解8

    8.放入一大勺耗油 少许盐鸡精胡椒粉

  • 葱爆鸡肝的做法图解9

    9.继续翻炒几下 就出锅 全程大火

  • 葱爆鸡肝的做法图解10

    10.一分钟都没到 绝对爆炒

  • 葱爆鸡肝的做法图解11

    11.大顺给我的小花 (~˘▾˘)~

小贴士

鸡肝不要上锅焯 用开水烫一下就行
肝脏里最容易有寄生虫 用盐水浸泡能起到杀菌的作用

本菜谱由大顺妈妈上传

葱爆鸡肝的家常做法

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