风味紫扁豆的做法

• 1.准备紫扁豆。

• 2.摘除豆筋，清洗干净。

• 3.切成丝。

• 4.放入沸水中焯熟，紫色木有啦~´∀`

• 5.捞出沥干。

• 6.锅里热油放入扁豆丝爆炒。

• 7.放入适量盐调味。

• 8.盛盘。