西兰花:和胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 西红柿:生津止渴
1.把西兰花掰成小把,西红柿洗净切块。
2.葱姜蒜切成末。
3.锅中烧开水放入西兰花焯约一分钟,捞出过凉水控干水分备用。
4.另起锅放适量油烧至五成热,爆香葱姜蒜末。
5.放入西红柿快速翻炒均匀。
6.调入一勺番茄酱炒匀。
7.倒入西兰花翻炒均匀 。
8.调入糖、盐和鸡精。
9.倒入水淀粉大火炒匀即可。
10.成品图。
这道菜讲究一气呵成,所有的食材都无需炒制时间太长。
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