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双椒耗油牛肚
健康功效
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
双椒耗油牛肚的做法
![双椒耗油牛肚的做法图解1]()
1.将牛肚切丝备用
![双椒耗油牛肚的做法图解2]()
2.将双椒切丝
![双椒耗油牛肚的做法图解3]()
3.将姜切丝，蒜瓣切碎（不需要切末）
![双椒耗油牛肚的做法图解4]()
4.热锅冷油倒入姜蒜爆香
![双椒耗油牛肚的做法图解5]()
5.倒入牛肚煸炒
![双椒耗油牛肚的做法图解6]()
6.给点高汤翻炒（昨天炖的骨头汤）
![双椒耗油牛肚的做法图解7]()
7.加入耗油继续煸炒
![双椒耗油牛肚的做法图解8]()
8.最后加入双椒一起煸炒，给点盐翻炒片刻
![双椒耗油牛肚的做法图解9]()
9.片刻后加点鸡精关火，看图这是做好的双椒耗油牛肚
![双椒耗油牛肚的做法图解10]()
10.装盘出成品图
![双椒耗油牛肚的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
1 牛肚是熟的，烹饪时间不需要太久 2 加入耗油不需要再加糖和醋了 3 耗油也不适合高火和长时间的久煮，会失去鲜美 ，我用的是中火 4 注意盐的使用量
双椒耗油牛肚的家常做法
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