猪肉:消肿
芹菜:平肝
鸭蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.将芹菜洗净拧干水分
2.然后将芹菜切成芹菜末,尽量切细点
3.将猪肉末,芹菜放入锅中,加入盐,料酒,耗油,食用油和鸭蛋
4.搅拌均匀
5.肉馅盛出,饺子皮准备好,在准备一碗清水
6.取少许肉馅放在饺子皮中,四圈沾点水
7.然后对折,中间黏紧
8.右边,将一面的饺子皮弄一个褶子往另一面黏住,左右各黏3个褶子(如图)尾部要收好口
9.饺子依次做好
10.上锅蒸15分钟
11.蒸好之后有一点点透明
12.沾点醋
1.肉馅搭配蔬菜会比较有汤汁好吃
2.放在冰箱冷冻的话,蒸的时间要久点