凉拌包头菜

凉拌包头菜
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作者:是胤雅吖0

健康功效

胡萝卜:清热解毒
红椒:开胃、消食

食材用料

包头菜 1个
适量
鸡精 适量
辣椒油 适量

凉拌包头菜的做法

  • 凉拌包头菜的做法图解1

    1.包头菜胡萝卜红椒洗干净

  • 凉拌包头菜的做法图解2

    2.切好大蒜沫备用

  • 凉拌包头菜的做法图解3

    3.包头菜切丝放盐抓匀,让包头菜稍微变软

  • 凉拌包头菜的做法图解4

    4.红椒切丝放包头菜一起腌制

  • 凉拌包头菜的做法图解5

    5.胡萝卜切丝焯水

  • 凉拌包头菜的做法图解6

    6.焯水后的胡萝卜晾凉放入包头菜盆里,放大蒜沫,加盐、鸡精、辣椒油、香油,搅拌均匀

  • 凉拌包头菜的做法图解7

    7.装盘,成品图

小贴士

加上胡萝卜和红椒两种色彩鲜明的颜色,整盘菜的视觉效果极好,胡萝卜要焯水,否则会太生硬而影响到口感

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凉拌包头菜的家常做法

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