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凉拌包头菜
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
凉拌包头菜的做法
![凉拌包头菜的做法图解1]()
1.包头菜胡萝卜红椒洗干净
![凉拌包头菜的做法图解2]()
2.切好大蒜沫备用
![凉拌包头菜的做法图解3]()
3.包头菜切丝放盐抓匀，让包头菜稍微变软
![凉拌包头菜的做法图解4]()
4.红椒切丝放包头菜一起腌制
![凉拌包头菜的做法图解5]()
5.胡萝卜切丝焯水
![凉拌包头菜的做法图解6]()
6.焯水后的胡萝卜晾凉放入包头菜盆里，放大蒜沫，加盐、鸡精、辣椒油、香油，搅拌均匀
![凉拌包头菜的做法图解7]()
7.装盘，成品图
小贴士
加上胡萝卜和红椒两种色彩鲜明的颜色，整盘菜的视觉效果极好，胡萝卜要焯水，否则会太生硬而影响到口感
凉拌包头菜的家常做法
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