拿铁咖啡

拿铁咖啡
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食材用料

咖啡豆 适量
巧克力酱 适量

拿铁咖啡的做法

  • 拿铁咖啡的做法图解1

    1.准备好材料

  • 拿铁咖啡的做法图解2

    2.把咖啡豆磨成粉

  • 拿铁咖啡的做法图解3

    3.装入压实

  • 拿铁咖啡的做法图解4

    4.制成咖啡

  • 拿铁咖啡的做法图解5

    5.取牛奶250毫升,放入微波炉高火转1.5分钟(牛奶温度不要超过70度)

  • 拿铁咖啡的做法图解6

    6.倒入打奶泡壶中开始打奶泡(也可以放咖啡机上打)一般打30下左右就可以了;先快后慢,先快速抽动使牛奶发泡,再放慢速度打绵。

  • 拿铁咖啡的做法图解7

    7.打好的奶泡倒入拉花杯中,撇掉表面粗泡沫,静止一会

  • 拿铁咖啡的做法图解8

    8.这时咖啡倒入咖啡杯中

  • 拿铁咖啡的做法图解9

    9.拉花杯放桌子轻轻震几下,(目的是把较大的泡沫震碎)沿杯壁慢慢倒入咖啡杯中

  • 拿铁咖啡的做法图解10

    10.奶泡倒至高出咖啡杯1毫米左右

  • 拿铁咖啡的做法图解11

    11.在奶泡上画由小到大三个圆圈

  • 拿铁咖啡的做法图解12

    12.用拉花针拉出花型(先四等分由外面里面拉,再八等分由外朝里拉)

  • 拿铁咖啡的做法图解13

    13.可以在中间放朵玫瑰花装饰

小贴士

奶泡打的越细越好,我这个打的不够细,拉花时,每拉一下,拉花针都要用毛巾擦一下,始终保持拉花针干净,这样拉出来的花才干净利落,不然会糊的!

本菜谱由一路芬芳64上传

拿铁咖啡的家常做法

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