黄豆:利水
1.黄豆提前浸泡几个小时,我是晚上泡,第二天吃的
2.把豆子洗干净放在锅里
3.放上八角和干红辣椒
4.加上水,抹过黄豆就可以,加生抽和糖,我用的白糖,用冰糖更好
5.大火煮开转小火煮
6.汤汁都收差不多了,加盐调味即可
7.放在冰箱里当个小咸菜也是不错的
1、黄豆一定要提前浸泡,要不然煮不入味2、用冰糖会更好我觉得,也可以不放3、加生抽为了提色,不喜欢的可以就放盐,因为黄豆浸泡到位所以没加太多水煮。
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