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猪肉炒蘑菇
健康功效
猪肉:益气
蘑菇:平肝
蒜苗:护齿、低蛋白质
猪肉炒蘑菇的做法
![猪肉炒蘑菇的做法图解1]()
1.准备食材
![猪肉炒蘑菇的做法图解2]()
2.猪肉切片；蘑菇洗净撕成条状；蒜苗青白分开切斜段；葱切花、蒜切片、姜切丝
![猪肉炒蘑菇的做法图解3]()
3.烧锅水，将蘑菇焯水一分钟，捞出，控去水分
![猪肉炒蘑菇的做法图解4]()
4.锅里油烧热，放入肉片翻炒
![猪肉炒蘑菇的做法图解5]()
5.肉片变色后淋入料酒
![猪肉炒蘑菇的做法图解6]()
6.放入葱姜蒜，翻炒均匀
![猪肉炒蘑菇的做法图解7]()
7.放入老抽上色
![猪肉炒蘑菇的做法图解8]()
8.放入生抽提味
![猪肉炒蘑菇的做法图解9]()
9.将蒜苗白色部分放入，翻炒均匀
![猪肉炒蘑菇的做法图解10]()
10.放入蘑菇，翻炒一分钟
![猪肉炒蘑菇的做法图解11]()
11.放入蒜苗青色部分，翻炒至断生
![猪肉炒蘑菇的做法图解12]()
12.加盐调味，即可
![猪肉炒蘑菇的做法图解13]()
13.上米饭吧！
![猪肉炒蘑菇的做法图解14]()
14.成品图
小贴士
蒜苗分开青白，白色部分比青色部分成熟慢；蘑菇亲可以用任何一种；蘑菇焯水后再炒，节约烹制时间也干净；最后调味要根据自家口味来定。
猪肉炒蘑菇的家常做法
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