用料：
- 黄瓜 一小段
- 鸡蛋 2个
- 香菜 1根
- 水 适量
- 醋 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
黄瓜片尽量切的薄一点。放入水淀粉是为了让汤粘稠一些，黄瓜和鸡蛋能漂浮上来。
做法：
- 1. 水淀粉提前备好。
- 2. 黄瓜切片，香菜切碎备用。
- 3. 鸡蛋用筷子打散。
- 4. 做准备工作的时候锅里可以烧上水，水开后倒入水淀粉。
- 5. 放入黄瓜片。
- 6. 放入适量盐，醋，味极鲜。
- 7. 淋入蛋液。
- 8. 放上鸡精，香油，生菜就好了。
- 9. 成品图。
黄瓜片尽量切的薄一点。放入水淀粉是为了让汤粘稠一些，黄瓜和鸡蛋能漂浮上来。