芋头:解毒
1.芋头刨皮切小块。
2.倒入适量蒸肉粉。
3.拌匀,让每块芋头都裹上米粉。
4.装入盘中,上锅蒸至芋头软烂。
5.出锅后撒上葱花即可。
1.买来的蒸肉粉调好味道了,所以没有另外加调料。也有不调味的蒸肉粉,亲们注意看包装上的说明。2.判断芋头有没有熟,拿筷子扎一下就知道了。3.如果拌好米粉之后干巴巴的,可以适量加些水,避免米粉没吸到水蒸好后发干发硬。
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