鸡蛋:养血
1.鸡蛋洗干净备用。
2.准备一个可微波的碗,底下刷一层油,敲入鸡蛋。
3.用牙签将蛋黄的膜扎破。
4.盖上盖子,放进微波炉微波四十秒左右即可。
5.装盘,浇上适量生抽即可。
1.碗底部刷一层食用油,可以防止鸡蛋与盘子粘连。
2.磕入盘中的鸡蛋用牙签扎几下,以防止微波煎制的过程蛋黄爆炸。
3.盘子放入微波炉要盖上一个可微波的盖子,虽然在蛋液上扎了几下,但鸡蛋液在微波加热的过程中还是可能会发出“爆、爆”的响声,盖盖子可以防止蛋液飞溅;
4.根据自己喜欢鸡蛋的软嫩程度,调节微波加热的时间。
5.煎好的鸡蛋可以根据自己的口味加入调味料。