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奶香小花卷
奶香小花卷的做法
![奶香小花卷的做法图解1]()
1.麵粉，糖放容器里+酵母(酵母用35度溫水溶解)+牛奶+水適量和成麵團發酵。
![奶香小花卷的做法图解2]()
2.和好的麵團包上保鮮膜發酵更快。
![奶香小花卷的做法图解3]()
3.一個小時后麵團已經發酵。
![奶香小花卷的做法图解4]()
4.做成餃子大小的麵皮。
![奶香小花卷的做法图解5]()
5.取適量油，花椒粉，鹽，混合一起備用。
![奶香小花卷的做法图解6]()
6.每7個麵皮為一組，每個麵皮刷上椒鹽油。
![奶香小花卷的做法图解7]()
7.刷好的麵皮從左到右卷起，中間切開，變成2朵小花。
![奶香小花卷的做法图解8]()
8.用牙籤把花瓣打開，花朵盛開。
![奶香小花卷的做法图解9]()
9.放入蒸鍋，水開15分鐘后蒸熟出鍋。
![奶香小花卷的做法图解10]()
10.奶香小花完成。
![奶香小花卷的做法图解11]()
11.蒸，烤均可，用烤箱180度，15分鐘出爐。
小贴士
1，放入動物淡奶油奶香味更濃。
2，需要2次發酵，第二次發酵時間要 20分鐘以上。
3，麵皮卷起要緊湊，小花底部要捏嚴，避免花瓣鬆散。
4，小花擺放要有間隔。
5，冰箱中存放的牛奶溫度過低影響發酵。
奶香小花卷的家常做法
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