番茄牛肉丸的做法

做法：

• 1. 煮点花椒水晾凉
• 2. 分次倒入牛肉馅中，朝一个方向搅拌上劲儿
• 3. 葱姜剁碎，倒入肉馅中，放入香油，盐，耗油，胡椒粉，鸡精，老抽，一个鸡蛋调匀
• 4. 小白菜下锅焯水
• 5. 番茄切块，锅内倒油，放入切好的番茄炝锅，加入适量水，烧开，然后就可以汆丸子了，原谅我无法拍照
• 6. 要用小火，否则一开始下入的丸子熟了，后面的不熟，丸子汆完后，大火烧开煮五分钟，下入焯水的小白菜，就完成啦