潮州卤水
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳
潮州卤水的做法
1.准备下食材!
2.看下卤料包成份,里面食材很综合,做出来卤水很香!
3.锅里放适量的油,把冰糖放入熬化!
4.把大蒜和八角放入,爆香!放适量的生抽,老抽,调味调色!
5.放适量的水,把卤料包放入!
6.大火烧开,转中小火,熬四十分钟左右!
7.卤水很浓了,可以放其他食材进来卤了!然后放适量的盐和鸡精,胡椒粉,调味!
8.成品图!
小贴士
真的很香,喜欢吃卤菜的朋友,可以试一下哦,潮州人不吃辣的,如果想吃辣的,可以放适量的干辣椒,卤出来的东西又香又辣,很开胃很下饭哦!