无花果:开胃 太子参:补脾、益气 排骨:保护神经系统
1.准备食材。
2.太子参和无花果用清水浸泡10分钟。
3.瘦肉切大块,排骨斩块与浸泡冼净的无花果、太子参一同放入炖盅,再放蜜枣和姜片。
4.加900ml温水,约4饭碗。
5.放入煲锅隔水炖3小时。
6.炖好了,加少量盐调味。
7.装碗,慢慢品味。
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